be/30457559
Автор: Л. Л. Никифоров, В. В. Персиянов
Язык: Русский
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2015
Дополнительные характеристики
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки Продукты питания животного происхождения.