Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства
bi/20205131
Автор: М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева
Язык: Русский
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
60x84/16
Страниц
280 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Медный переплет
Тираж
1000 экз.
Реклама:
Описание:
В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подхода к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как не обходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Отзывы:
Категории:
Учебная литература >Студентам и аспирантам >Общественные науки. Экономика. Право >Экономика. Управление. Бизнес >Менеджмент >Бизнес-планирование
Учебная литература >Студентам и аспирантам >Общественные науки. Экономика. Право >Экономика. Управление. Бизнес >Предпринимательство >Туристическая и сервисная деятельность