Chef Art, №1(27), 2011

Описание:

Блюдо сезона. Кукурузные чипсы с гуакамоле из спелого авокадо и пикантными помидорчиками черри.
Звезда. Онно Кокмайер.
Гастроли Жан Ив Леранге.
Тема. Весеннее меню.
Стиль. Станислав Бахаровский.
Вкус. Батат.
Фестиваль. Италия Al Dente.
Меню. Антон Ершов.
Продукт. Большая рыба.
Школа. Всем борщам борщ.
Мир. Массимо Боттура.
Гурмэ. Вся Италия в одной тарелке.
Десерт. Филипп Парк.
Арт-класс. Снова весна.
Званый ужин. Вас приглашает Electrolux и Андрей Рыдзевский.

Отзывы:

Возможность скачать PDF:

Категории: