Домашние заготовки
do/20311861
Автор: Ганс К. Хайнц
Язык: Русский
Издательство: Астрель
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
84x108/16
Страниц
224 стр.
Оригинальное название
Rund ums jahr konservieren
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
2000 экз.
Цветные иллюстрации
Да
Реклама:
Описание:
Что делать, если урожай кабачков, томатов, яблок и других овощей и фруктов вашего сада так велик, что вы не можете использовать все сразу? Не волнуйтесь! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования: мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, вы сможете радовать близких полезными и вкусными летними дарами.