Jamie Magazine, №6(27), июль-август 2014
ja/28079325
Язык: Русский
Издательство: ХлебСоль
Год: 2014
Дополнительные характеристики
Реклама:
Описание:
В этом номере:
Готовим самое летнее блюдо - домашнее мороженое, граниту и сорбеты из кофе, рукколы, черной смородины и чая с молоком. Не робейте, попробуйте готовить по этим рецептам. Поверьте, такого мороженого вы нигде не купите!
Читайте наш первый рассказ о русских фермерах в рамках совместного проекта Jamie и ЛавкаЛавка. Мы съездили в Петушки к Джону Кописки. Англичанин польского происхождения, Джон живет в русской деревне и всегда говорит: Мы - русские. Он разводит коров, коз, лошадей, птицу, делает сыр – в общем, делает то, что другим в российских реалиях кажется невозможным. Нам Джон и Нина Кописки, рассказали, как устроена их фермерская жизнь, а начальник мясного производства Грант Зозулинский поделился 10 правилами стейка.
Целая коллекция тартов с сочной серединкой: от карамелизованного ревеня до экзотичной маракуйи.
Сценарии для вашего завтрака: домашние хот-доги и блинчики. Все еще не хотите просыпаться?
Сингапурский стрит-фуд вдохновил нас на целую секцию рецептов для вока.
Лук в главной роли. Таким вы его еще не знали!
Добавляем орехи в знакомые десерты и радуемся результату.
Антверпен называют новой кулинарной столицей Европы. Мы съездили и убедились: так и есть! Расскажем, где выпить хорошего пива с правильной картошкой фри или купить бельгийского шоколада в подарок.
Мы прогулялись по отполированным веками улочкам Афин, а местные рестораны поразили нас размерами порций.
Подробные пошаговые рецепты традиционных английских пирожков с говядиной и питы с чечевицей и грибами.
И еще добрых три десятка быстрых рецептов для ваших будней!