Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Описание:

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях Идеальная Чашка, Две палочки и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные - исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, - так и сугубо прикладные вопросы - организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.

Отзывы:

Возможность скачать PDF:

Категории: