Кухня охотника

ku/5637779

Издательство: Аркаим

Год: 2011

Дополнительные характеристики

Формат
100x90/16
Страниц
240 стр.

Цена на OZON:

122700 руб.



Описание:

Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим - легкую зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря...
В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. В их числе - не только традиционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы Кухня охотника скачать в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: