Мои лучшие рецепты

mo/24118779

Автор: Поль Бокюз

Язык: Русский

Издательство: АСТ, Кладезь

Год: 2013

Дополнительные характеристики

Формат
180x255
Страниц
304 стр.

Цена на OZON:

64620 руб.



Описание:

Новое издание книги Поля Бокюза - потомственного кулинара и самого знаменитого шеф-повара Франции - представляет его лучшие рецепты, исконно французские, невероятно вкусные и легкие в приготовлении: петух, тушенный в вине, запеканка с макаронами, клафутти, лимонный пирог и, конечно, разнообразные соусы.
Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основоположник новой кухни, главное в которой - натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Он является учредителем самого престиж­ного международного кулинарного конкурса Bocuse d'Or (Золотой Бокюз), его ресторан в Лионе уже более 40 лет имеет 3 почетные звезды Мишлен. В 1989 г. Бокюзу присвоено звание Шеф-повар века. Для ми­ровой гастрономии имя Поль Бокюз означает то же, что имя Пьер Карден для мира моды.
Этот маленький учебник простой, но хорошей еды и сегодня не утратил свою актуальность, - говорит Поль Бокюз, приглашая читателей насладиться блюдами, приготовленными по его рецептам, и разделить это удовольствие с другими.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы Мои лучшие рецепты скачать в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: