Организация гостиничного дела. Учебное пособие

or/136289425

Автор: С. А. Быстров

Язык: Русский

Издательство: Форум, Инфра-М

Год: 2016

Дополнительные характеристики

Формат
60x90/16
Страниц
432 стр.

Цена на OZON:

103500 руб.



Описание:

Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные, порой инновационные подходы к организации гостиничного бизнеса.
Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке, о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой, европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала, что делает его более легким к восприятию и пониманию.

Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы Организация гостиничного дела. Учебное пособие скачать в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: