Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
or/19453680
Автор: М. В. Виноградова, З. И. Панина
Язык: Русский
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
60x88/16
Страниц
448 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
1000 экз.
Реклама:
Описание:
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.