po/34252410
Автор: Е. И. Молоховец
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Дополнительные характеристики
Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам. Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством. Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, притом что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен.
По изданию 1901 года.