Практическая энциклопедия русской кухни (подарочное издание)
pr/7612700
Автор: Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг
Издательство: Астрель, Аркаим
Год: 2011
Дополнительные характеристики
Реклама:
Описание:
Вашему вниманию предлагается великолепно иллюстрированное подарочное издание в футляре.
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.
В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них.
В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.
А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.
В книге представлено более 100 рецептов традиционной русской и православной кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки.