Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
sv/5814039
Автор: Ришар Бертине
Язык: Русский
Издательство: Астрель, Corpus
Год: 2011
Дополнительные характеристики
Реклама:
Описание:
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор хлебного дела Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге Свой хлеб более 50 рецептов и 180 подробных, пошаговых иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством.