Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник
te/24857969
Автор: С. Л. Калачев
Язык: Русский
Издательство: Юрайт
Год: 2014
Дополнительные характеристики
Реклама:
Описание:
В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать представления о товарной информации и др. Оригинальные практические задания, вопросы по темам позволят лучше овладеть теоретическим материалом учебника.