Товароведение продовольственных товаров
to/19727690
Автор: В. А. Тимофеева
Язык: Русский
Издательство: Феникс
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
84x108/32
Страниц
496 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
2500 экз.
Реклама:
Описание:
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины Товароведение продовольственных товаров.
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов. Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей.