Украшение блюд праздничного стола

uk/6255164

Издательство: Астрель, Полигон

Год: 2011

Дополнительные характеристики

Формат
84x108/16
Страниц
160 стр.

Цена на OZON:

56700 руб.



Описание:

Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.
Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы Украшение блюд праздничного стола скачать в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: