Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций
vs/30736772
Автор: Поль Бокюз
Язык: Русский
Издательство: Азбука-Аттикус, КоЛибри
Год: 2014
Дополнительные характеристики
Формат
84x100/16
Страниц
560 стр.
Реклама:
Описание:
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза ВСЯ ФРАНЦИЯ посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие высокой кухни.
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.