Выпечка сладкая и несладкая

vy/20095364

Автор: Мишель Ру

Язык: Русский

Издательство: КукБукс

Год: 2013

Дополнительные характеристики

Формат
165x215
Страниц
304 стр.

Цена на OZON:

128900 руб.



Описание:

Книга Выпечка полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету.
Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца Маргарита, и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы Выпечка сладкая и несладкая скачать в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: